熘炒黄花猪腰

[原料]猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。[做法]将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切成段;炒锅中置花生...

麦地粥

[原料]鲜麦冬汁40克,鲜生地汁50克,生姜20克,粳米100克。[做法]取粳米及生姜常法煮粥,加入麦冬汁和生地汁搅匀,略煮成稀粥。[用法]早晚空腹食用。[作...

芝麻红糖饮

[原料]黑芝麻50克,红糖50克,米酒20毫升。[做法]将黑芝麻洗净去沙,炒熟,乘热冲入米酒,然后加糖研碎拌匀即可。[用法]每日1剂,连服7天。[作用]温中健...

桃叶茜根饮

[原料]鲜桃叶7片,茜根30克,红糖15克。[做法]将鲜桃叶、茜根放入砂锅内,加水两碗煎至一碗去渣,放入红糖,溶解后即可。[用法]每晚温服,7日为一疗程。[作...

阿胶牛肉汤

[原料]阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。[做法]将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解...

鲤鱼粥

[原料]鲤鱼1尾(约500克左右)、苎麻根20克、糯米50克、葱、姜、油、盐各适量。[做法]将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至1...

阿胶鸡蛋汤

[原料]阿胶10克、鸡蛋1个、精盐适量。[做法]取阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加精盐调味即可。[用法]每日2次,温热食用。[作用]滋阴补...

月季花汤

[原料]月季花5朵、黄酒10克、冰糖适量。[做法]将月季花洗净加水150克,文火煎至100克,去渣取汁,加冰糖及黄酒适量。[用法]每日1次,温热服用。[作用]...

首乌煨鸡

[原料]制首乌30克、母鸡1只、精盐、生姜、料酒各适量[做法]取制首乌研成细末备用;将母鸡宰杀去毛及内脏洗净;用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内,文火于砂锅中煨熟,取...

羊肾馄饨

[原料]羊肾50克,肉桂3克,川椒2克,川芎5克,面粉250克,酱油、精盐适量。[做法]将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉茸,加入...