首乌煨鸡

[原料]制首乌30克、母鸡1只、精盐、生姜、料酒各适量[做法]取制首乌研成细末备用;将母鸡宰杀去毛及内脏洗净;用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内,文火于砂锅中煨熟,取...

羊肾馄饨

[原料]羊肾50克,肉桂3克,川椒2克,川芎5克,面粉250克,酱油、精盐适量。[做法]将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉茸,加入...

扁豆香薷汤

[原料]白扁豆20-40克,香薷15克。[制法]取白扁豆、香薷加水2碗煎25分钟取汤。[用法]每日3次,温热服用。[功效]清暑利湿和中。[主治]用于小儿夏伤暑...

田七鸡

[原料]田七10克、鸡肉250克、精盐适量。[做法]田七(打碎),与鸡肉一起加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。[用法]每日1剂,分两次服用,饮汤食肉。[...

滋肾固齿八宝鸭

[原料]白鸭一只。约重1500克,黑芝麻、桃仁、桑椹、水发莲子、芡实、红枣、薏米仁各20克,糯米适量,盐、黄酒、味精各适量。[制法]白鸭去肠脏、洗净,将黑芝...

养血止痛粥

[原科]黄芪15克,当归15克,白芍15克,泽兰10克,粳米100克,红糖适量。[做法]将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服15分钟,会渣取汁,放入粳米煮粥,将熟烂时...

黄鳝汤

[原料]黄鳝不拘量。[制法]黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味。[用法]食肉喝汤[功效]补虚、通血、助力。[主治]用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。[...

鲜芦根粥

[原料]鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。[做法]将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。...

炖银耳肉

[原料]银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。[作用]银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。[用法]佐餐随意食用。[作用]益气生津。适于...

砂仁粥

[原料]砂仁5克,粳米100克。[做法]取粳米淘净常法煮粥,待粥煮熟时,调入砂仁细末,略煮5分钟即可。[用法]早晚空腹食用。[作用]暖脾胃、助消化、补中气。适...