山楂荷叶饮

[原料]山楂15克、荷叶12克。[做法]将山楂、荷叶水煎1000克。[用法]随意代茶饮用。[作用]活血化淤,消导通滞、清暑除烦。适用于高血压兼有高脂血症患者,...

冬瓜肉蒸包

[原料]面粉850克,面肥150克,猪肉100克,冬瓜750克,酱油14克,姜10克,葱10克,盐8克,味精3克,香油5克,碱适量。[制法]面粉加面肥、温水适...

参山鹌鹑汤

[原料]党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。[制法]将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即...

养心三丝汤

[原料]酸枣仁10克,太子参10克,鸡蛋3个,火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。[制法]取酸枣仁和太子参煎煮取汁;将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄,将鸡蛋...

黄芪鲫鱼火锅

[原料]黄芪15克,鲫鱼3条(约重500克),猪瘦肉200克,豆腐、粉丝各150克,莴笋叶100克,化猪油75克,生姜15克,葱10克,料酒30毫升,白糖、精...

胡桃龙眼鸡丁

[原料]胡桃仁20克,桂圆肉10克,乌鸡肉250克,葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。[制法]将乌鸡肉洗净切成丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅中热...

姜韭牛奶汁

[原料]鲜韭菜50-150克,生姜20-30克,鲜牛奶250克。[制法]将鲜韭菜、生姜捣碎,绞取汁液,加入鲜牛奶中,加热煮沸即可。[用法]频频温服或佐餐食用。...

双麻猪肠火锅

[原料]升麻30克,黑芝麻、菜油、瘦猪肉各100克,猪大肠1000克,猪肾2个,鳝鱼250克,牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克,白菜300克,莴笋叶2...

莲子奶糊

[原料]石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。[制法]1.将石莲子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状;2.煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子水糊。[用法]并...

酥炸月季花

[原料]鲜月季花瓣100克,面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200克,白糖100克,精盐一撮,沙拉油50克,发酵粉适量。[做法]将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,...